Kaszkawał Mandra z mleczarni Destan to tradycyjny bułgarski ser wytwarzany według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Mleczarnia znajduje się nad Dunajem w Bułgarii, w regionie o bogatym środowisku naturalnym.

Bogaty, wyrazisty smak

Kaszkawał wyróżnia się pełnym smakiem z nutami świeżego mleka i śmietanki. Do wyprodukowania jednego kilograma sera wykorzystuje się od 13 do 15 litrów mleka.

Wszechstronny w kuchni

Doskonale komponuje się z czerwonym i białym winem. Sprawdza się w kanapkach, jako przekąska oraz w daniach na ciepło, ponieważ dobrze się topi. Można go również podawać na zimno, pokrojonego w plastry.

Składniki: Pasteryzowane mleko krowie, kultury bakterii kwasu mlekowego, chlorek wapnia, podpuszczka, sól.

Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 1214 kJ / 290 kcal
Tłuszcz: 25 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,8 g
Węglowodany: 1,5 g
– w tym cukry: 1,5 g
Białko: 26 g
Sól: 1,8–2,2 g

Producent: Destan
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Masa netto: 180 g