Sirene Madjarov z mleka koziego to tradycyjny bułgarski biały ser w solance, wytwarzany według receptury pielęgnowanej od pokoleń. Mleczarnia Madjarov łączy doświadczenie z pasją do autentycznego bułgarskiego serowarstwa.

Bogaty, wyrazisty smak

Ser wyróżnia się pełnym smakiem z nutami świeżego mleka i śmietanki. Do wyprodukowania jednego kilograma sirene Madjarov wykorzystuje się około 7 litrów mleka.

Z górskich pastwisk

Powstaje z mleka kóz wypasanych na rozległych zielonych łąkach w bułgarskim paśmie Stara Płanina, zwanym również Górami Bałkańskimi. Bogata roślinność pastwisk wpływa na charakter mleka wykorzystywanego do produkcji sera.

Wszechstronny w kuchni

Doskonale komponuje się z czerwonym i białym winem. Sprawdza się w sałatkach, kanapkach, jako przekąska oraz podawany na zimno, pokrojony w plastry lub kawałki.

Bułgarska tradycja serowarska

Biały ser w solance od wieków zajmuje ważne miejsce w kuchni bułgarskiej. Tradycyjna metoda dojrzewania i przechowywania w solance pozwalała zachować mleko w postaci sera na dłużej, nadając mu charakterystyczny smak.

Składniki: Pasteryzowane mleko kozie, bułgarskie kultury mleczarskie, podpuszczka, sól.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do +4°C.

Sposób spożycia: Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 1095 kJ / 264 kcal
Tłuszcz: 22,2 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,4 g
Węglowodany: 1,1 g
– w tym cukry: 1,1 g
Białko: 15 g
Sól: 3,5 g

Producent: Madjarov
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Masa netto: 200 g