Lokum bulgare à la rose «Sladki Vremena» 140g

Lokum bulgare à la rose « Sladki Vremena » 140 g

Les Bulgares accordent une grande importance à leurs traditions — et ils ont de quoi être fiers. Depuis plus de 100 ans, Zaharni Zavodi produit du lokum (Turkish/Bulgarian Delight) selon des recettes bulgares traditionnelles. Découvrez toute la gamme Sladki Vremena et trouvez votre parfum préféré.

De quoi est fait le lokum ?

Principalement de sucre, d’eau et d’amidon de blé, qui donnent sa texture douce et gélifiée. On ajoute de l’arôme naturel de rose, un régulateur d’acidité (acide citrique) et des colorants naturels comme les anthocyanes.

Comment est-il fabriqué ?

Le sucre et l’eau sont chauffés pour obtenir un sirop, mélangés à une solution d’amidon, puis cuits jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Des arômes et colorants sont ensuite ajoutés. La masse chaude est coulée dans des plateaux, refroidie, découpée en cubes et roulée dans du sucre glace.

Caractéristiques

Fabriqué par Zaharni Zavodi Recette classique, présentation moderne Texture douce et délicate Arôme naturel de rose & coloration aux anthocyanes Série emblématique Sladki Vremena

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, eau, amidon de blé, arôme, colorant : anthocyanes, régulateur d’acidité : acide citrique. Allergènes : peut contenir des traces de noix et de raisins secs.

Stockage

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil.

Origine : Bulgarie Poids : 140 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1445 kJ / 340 kcal Lipides : 0 g — dont saturés : 0 g Glucides : 85 g — dont sucres : 64 g Protéines : 0 g Sel : 0,08 g