{"product_id":"horeca-madjarov-buffalo-cheese-kashkaval-wheel-4kg","title":"Ser kaszkawał z mleka bawolego „Madjarov” 4,5 kg | HORECA","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eNázev: Ser kaszkawał z mleka bawolego „Madjarov” 4,5 kg | HORECA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePopis: Produkt dostępny wyłącznie dla restauracji, hoteli, firm cateringowych, winiarni i sklepów z serami. Sprzedawany jako cały krąg o masie 4,5 kg, pakowany próżniowo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eKaszkawał Madjarov z mleka bawolego to bułgarski żółty ser wytwarzany w 100% z mleka bawolego, zgodnie z bułgarskim standardem BDS. Ten półtwardy ser z masy parzonej wyróżnia się gładką, elastyczną konsystencją i bogatym smakiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eMleko bawole nadaje mu wyjątkowo kremowy, maślany charakter, bardziej intensywny niż w przypadku kaszkawału z mleka krowiego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePowstaje według tradycyjnych metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Skrzep jest podgrzewany, rozciągany i wyrabiany, a następnie formowany w kręgi i pozostawiany do dojrzewania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSmak i konsystencja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eBogaty, kremowy i wyrazisty smak z delikatną kwaskowatością. Konsystencja jest gładka i lekko elastyczna, a skórka zwarta i złocistożółta. W miarę dojrzewania smak nabiera głębi i nut orzechowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eZastosowanie profesjonalne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eRestauracje i catering – do desek serów, panierowanego kaszkawału, zapiekania i dań na ciepło.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eHotele i winiarnie – na półmiski powitalne oraz do degustacji z winem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSklepy z serami i delikatesy – do sprzedaży na wagę bezpośrednio z kręgu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePropozycje podania\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eDoskonale komponuje się z pełnymi czerwonymi winami, bułgarskim Mavrudem lub Melnikiem, świeżym pieczywem, oliwkami i dojrzewającymi wędlinami. Świetnie sprawdza się również grillowany lub roztopiony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eWartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 1602 kJ \/ 383 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTłuszcz: 31,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,15 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWęglowodany: 2,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– w tym cukry: 2,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiałko: 24 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSól: 1,8–3,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eInformacje dotyczące zamówień\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eProdukt dostępny wyłącznie jako cały krąg o masie 4,5 kg, pakowany próżniowo. W tym formacie HORECA nie oferujemy mniejszych porcji. W sprawie zamówień i dostępności prosimy o bezpośredni kontakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePrzechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C. Okres przydatności do spożycia: 183 dni od daty produkcji. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 30 dni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eMarka: Madjarov\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRodzaj mleka: mleko bawole\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStandard: BDS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKraj pochodzenia: Bułgaria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat: cały krąg pakowany próżniowo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMasa netto: 4,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65995949900125,"sku":null,"price":517.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/horeca-madjarov-buffalo-cheese-kashkaval-folkloramarket-4kg.jpg?v=1790086080","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/pl-pl\/products\/horeca-madjarov-ser-kaszkawal-mleko-bawole-krag-4-5kg","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}