{"product_id":"horeca-dyankovo-cheese-kashkaval-cows-milk-half-wheel-4kg","title":"Ser kaszkawał z mleka krowiego „Dyankovo” – połowa kręgu ok. 4,5 kg | HORECA","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eProdukt dostępny wyłącznie dla restauracji, hoteli, firm cateringowych, winiarni i sklepów z serami. Sprzedawany tylko jako cała połowa kręgu, bez możliwości zakupu mniejszych porcji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eKaszkawał Dyankovo to tradycyjny bułgarski żółty ser wytwarzany w 100% z mleka krowiego. Ten półtwardy ser z masy parzonej wyróżnia się gładką, elastyczną konsystencją oraz bogatym, maślanym smakiem, który nabiera głębi podczas dojrzewania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eNazwany na cześć bułgarskiej miejscowości Dyankovo, powstaje według tradycyjnych metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Skrzep jest podgrzewany, rozciągany i wyrabiany, a następnie formowany w kręgi i pozostawiany do dojrzewania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSmak i konsystencja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eMłody ser jest łagodny i kremowy, z przyjemną kwaskowatością oraz gładką, lekko elastyczną strukturą. W miarę dojrzewania jego smak staje się intensywniejszy, z nutami orzechowymi i wytrawnym charakterem. Skórka jest zwarta i złocistożółta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eZastosowanie profesjonalne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eRestauracje i catering – do desek serów, panierowanego kaszkawału, zapiekania i dań na ciepło.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eHotele i winiarnie – na półmiski powitalne oraz do degustacji z winem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSklepy z serami i delikatesy – do sprzedaży na wagę bezpośrednio z kręgu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePropozycje podania\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eDoskonale komponuje się z pełnymi czerwonymi winami, bułgarskim Mavrudem lub Melnikiem, świeżym pieczywem, oliwkami i dojrzewającymi wędlinami. Świetnie sprawdza się również grillowany lub roztopiony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eInformacje dotyczące zamówień\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eProdukt dostępny wyłącznie w formie połowy kręgu o masie około 4,5 kg. W tym formacie HORECA nie oferujemy mniejszych porcji. W sprawie zamówień i dostępności prosimy o bezpośredni kontakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePrzechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +4 do +8°C, owinięty lub w szczelnie zamkniętym pojemniku. Trzymać z dala od produktów o intensywnym zapachu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eRodzaj mleka: mleko krowie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKraj pochodzenia: Bułgaria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat: połowa kręgu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMasa: około 4,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65993723806045,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/horeca-dyankovo-cheese-cows-kashkaval-folkloramarket-4kg.jpg?v=1790078812","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/pl-pl\/products\/horeca-dyankovo-ser-kaszkawal-mleko-krowie-polowa-kregu-4-5kg","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}