{"product_id":"madjarov-buffalos-white-cheese-sirene-200g","title":"Fromage blanc de bufflonne Sirene Madjarov 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn fromage avec une âme — façonné à l’ancienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa laiterie Madjarov perfectionne son savoir‑faire depuis des générations, selon une recette traditionnelle restée inchangée depuis des décennies. Loin des procédés industriels, le Sirene Madjarov est fabriqué avec passion et respect de la tradition fromagère bulgare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSaveur riche et authentique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn seul morceau suffit pour reconnaître un vrai fromage. Sa saveur prononcée et crémeuse témoigne de la qualité de chaque étape de sa fabrication. Il faut 7 litres de lait pour produire 1 kg de Sirene Madjarov — un ratio révélateur de sa richesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDes pâturages montagneux propres\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe fromage semi‑dur en saumure est élaboré à partir de lait de bufflonne provenant de prairies verdoyantes et de végétation riche des régions montagneuses bulgares. Le lait de bufflonne est particulièrement riche en matières grasses et en protéines, ce qui donne au fromage son caractère crémeux et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIncroyablement polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAccord mets‑vins\u003c\/strong\u003e — excellent avec vins rouges et blancs 🥪 \u003cstrong\u003eSandwichs \u0026amp; snacks\u003c\/strong\u003e — fond parfaitement ou se déguste froid 🧀 \u003cstrong\u003eÀ emporter\u003c\/strong\u003e — une bouchée naturelle et nourrissante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLait de bufflonne pasteurisé, cultures bulgares, présure, sel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver entre 0 et 4 °C. Prêt à consommer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉnergie : 1189 kJ \/ 287 kcal Lipides : 25 g dont saturés : 16,25 g Glucides : 1,1 g dont sucres : 1,1 g Protéines : 14,25 g Sel : 3,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn produit au patrimoine ancien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes fromages bulgares en saumure, Sirene et Kashkaval, ont des origines très anciennes. Les Thraces utilisaient déjà la saumure pour conserver le lait. La saveur unique provient de la microflore bulgare — \u003cem\u003eLactobacillus bulgaricus\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/em\u003e. Depuis juillet 2023, « Bulgarian White Brined Cheese » bénéficie du label \u003cstrong\u003eAOP\u003c\/strong\u003e dans l’UE.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65877599519069,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/bulharsky-syr-z-buvoliho-mleka-vakuovano-200g-folkloramarket.jpg?v=1789063708","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/fr-fr\/products\/madjarov-fromage-blanc-de-bufflonne-sirene-200g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}