{"product_id":"destan-cow-milk-cheese-kashkaval-giobek-500g","title":"Kachkaval frais au lait de vache Giobek « Destan » 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGiobek – kachkaval frais au lait de vache avec poivron rouge « Destan » 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiobek est l’un des trésors laitiers les mieux gardés de Bulgarie — un kachkaval frais, non affiné, au poivron rouge, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé selon une ancienne technique bulgare aujourd’hui presque disparue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrairement au kachkaval traditionnel, qui mûrit et développe une croûte ferme et une saveur plus prononcée, Giobek est emballé immédiatement après la production, encore chaud — sans aucune maturation. Ce procédé unique lui donne une texture douce, soyeuse et élastique, ainsi qu’une saveur lactée très douce avec très peu de sel. Le poivron rouge apporte une chaleur subtile et une légère note épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParce qu’il est emballé chaud, Giobek présente souvent une forme irrégulière — signe naturel d’un produit artisanal. Chaque pièce est unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiobek est également riche en calcium et en protéines — un choix nutritif pour le quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi Giobek est spécial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrais \u0026amp; non affiné — emballé chaud juste après production\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec poivron rouge — chaleur douce et légère épice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrès peu salé — goût délicat et propre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTexture souple et élastique — fond parfaitement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS’étire comme la mozzarella lorsqu’il fond\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiche en calcium et protéines\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit artisanal rare — ancienne tradition bulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSandwichs \u0026amp; tartines — doux, crémeux, légèrement épicé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetit-déjeuner \u0026amp; snacks — léger et nutritif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePizza \u0026amp; pains plats — excellent fromage fondant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCroque-monsieur — fond et s’étire magnifiquement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKachkaval pane — idéal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGratins \u0026amp; plats au four — couches soyeuses et filantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlateaux de fromages — alternative fraîche unique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vins — parfait avec vins blancs et rouges légers\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLait de vache pasteurisé, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel, poivron rouge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉnergie : 1214 kJ \/ 290 kcal Matières grasses : 25 g (dont saturées : 14,8 g) Glucides : 1,5 g (dont sucres : 1,5 g) Protéines : 26 g Sel : 1,8–2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver entre +2 °C et +8 °C. Après ouverture, garder au réfrigérateur et consommer dans les 3–5 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Destan | \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e kachkaval frais au poivron | \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bulgarie 🇧🇬 | \u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66068984856925,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-cheese-kashkaval-giobek-folkloramarket-500g.png?v=1790630186","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/fr-fr\/products\/destan-kachkaval-giobek-lait-de-vache-500g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}