{"title":"Épices","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez les épices et mélanges d’épices des Balkans, originaires de Grèce, de Bulgarie et de Turquie, chez Folklora Market. Sans glutamate ajouté et sans OGM, ils apportent des arômes intenses et des saveurs régionales authentiques à vos grillades, légumes et plats du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oberon-chubritsa-savory-40g","title":"Chubritsa \/ Sarriette « Oberon » 40g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChubritsa \/ Sarriette « Oberon » 40 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chubritsa (connue internationalement comme \u003cem\u003esarriette d’été\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eSatureja hortensis\u003c\/em\u003e) est l’une des épices les plus appréciées et essentielles de Bulgarie — une herbe parfumée et aromatique au caractère chaud et légèrement poivré, pilier de la cuisine bulgare depuis des siècles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe climat et les sols bulgares sont parmi les meilleurs au monde pour la culture de la sarriette, produisant des feuilles à l’arôme et à la saveur exceptionnellement intenses. La chubritsa bulgare possède une chaleur et une profondeur distinctives qui la distinguent des variétés cultivées ailleurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette chubritsa d’Oberon est composée de feuilles de sarriette naturellement séchées et broyées — pure, simple, sans additifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSaveur \u0026amp; arôme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaud, aromatique, légèrement poivré, avec des notes de thym et d’origan. Très parfumé lorsqu’on la frotte entre les doigts. Une petite quantité suffit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlats de haricots — classique bulgare (\u003cem\u003ebob chorba\u003c\/em\u003e, haricots au four)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLentilles \u0026amp; pois chiches — apporte chaleur et profondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSoupes \u0026amp; ragoûts — pour une saveur herbacée équilibrée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViandes grillées — idéal pour poulet, agneau, porc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePain \u0026amp; beurre — à saupoudrer sur du pain frais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSharena sol\u003c\/em\u003e — ingrédient clé du sel épicé bulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInfusion — tisane aromatique et apaisante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l’abri du soleil. Garder hermétiquement fermé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Oberon | \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bulgarie 🇧🇬 | \u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 40 g | \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sarriette séchée (100 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65562461176157,"sku":null,"price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/oberon-chubritsa-savory-folkloramarket-40g.png?v=1790632179"},{"product_id":"oberon-sharena-sol-bulgarian-spiced-salt-80g","title":"Sharena Sol – sel épicé bulgare « Oberon » 80g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSharena Sol – sel épicé bulgare « Oberon » 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSharena Sol\u003c\/strong\u003e (littéralement « sel coloré ») est l’un des mélanges d’épices les plus emblématiques de Bulgarie — un assaisonnement parfumé et polyvalent, profondément enraciné dans la tradition culinaire montagnarde. Depuis des générations, les communautés des montagnes bulgares récoltent des herbes sauvages et les mélangent avec du sel pour créer ce condiment unique et irremplaçable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque région et chaque foyer possède sa propre recette transmise au fil du temps. Ce qui les unit : des ingrédients simples, naturels et une saveur exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePain \u0026amp; beurre :\u003c\/strong\u003e la manière la plus traditionnelle — tremper du pain frais dans l’huile ou le beurre puis dans la sharena sol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eViandes grillées :\u003c\/strong\u003e saupoudrer sur kyufte, kebapche, poulet ou agneau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eŒufs :\u003c\/strong\u003e une pincée sur des œufs brouillés ou au plat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSalades \u0026amp; légumes :\u003c\/strong\u003e remplacer le sel classique pour un goût instantané\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSoupes \u0026amp; ragoûts :\u003c\/strong\u003e ajouter en fin de cuisson pour une touche aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlateaux de fromages \u0026amp; charcuterie :\u003c\/strong\u003e un petit bol de sharena sol comme parfait accompagnement balkanique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66009885933917,"sku":null,"price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/oberon-sharena-salt-folkloramarket-80g.png?v=1790632880"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/collections\/koreni.jpg?v=1785756652","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/fr-es\/collections\/epices.oembed","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}