{"title":"Tartinades et conserves de légumes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez les tartinades et conserves de légumes bulgares chez Folklora Market, notamment la lutenitsa et l’ajvar. Nous sélectionnons des produits préparés selon des recettes traditionnelles maison, avec des options sans conservateurs et biologiques. Savourez les authentiques saveurs bulgares de poivrons rôtis et d’aubergines grillées, idéales avec du pain frais, des grillades ou comme sauce à tremper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorre-grilled-peeled-eggplant-540g","title":"Aubergine grillée et pelée FIORRE 540g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAubergine grillée et pelée — une délicatesse balkanique des jardins bulgares\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes aubergines FIORRE sont cultivées dans des jardins bulgares baignés de soleil, où elles mûrissent dans un climat chaud, presque méditerranéen, développant ainsi toute leur saveur. Après la récolte, chaque aubergine est grillée sur flamme ouverte, ce qui lui confère un arôme fumé distinctif et une texture douce et soyeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’aubergine grillée est une délicatesse appréciée dans tout le Balkans — de la Bulgarie à la Serbie en passant par la Grèce — et constitue un ingrédient essentiel de la cuisine balkanique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment l’utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥗 \u003cstrong\u003eSalades\u003c\/strong\u003e – base du classique kyopolou balkanique 🍳 \u003cstrong\u003eCuisine\u003c\/strong\u003e – idéale dans les soupes, sauces et plats au four 🥩 \u003cstrong\u003eAvec viandes grillées\u003c\/strong\u003e – accompagnement fumé naturel 🥪 \u003cstrong\u003eSandwichs \u0026amp; tartinades\u003c\/strong\u003e – excellente base pour les dips et crèmes d’aubergine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi FIORRE ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSans additifs artificiels, sans conservateurs. Juste de l’aubergine grillée pure — comme dans les cuisines traditionnelles du Balkans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65910793175389,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/fiorre-grilled-eggplants-folklora-540g.png?v=1790158559"},{"product_id":"fiorre-royal-pickled-vegetable-mix-1100g","title":"Mélange royal de légumes marinés « Tsarska Torshiya » Fiorre 1100g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMélange royal de légumes marinés — Tsarska Torshiya « Fiorre » 1100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Tsarska Torshiya de Fiorre est un mélange bulgare haut de gamme — un grand bocal de légumes fermentés traditionnellement, offrant une saveur riche et complexe ainsi qu’un croquant irrésistible, profondément ancré dans la culture culinaire des Balkans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes légumes fermentés (« turshiya ») sont un pilier de la cuisine bulgare depuis des siècles. Chaque automne, les familles bulgares préparent de grandes quantités de légumes marinés pour l’hiver — une tradition de conservation, de goût et de nutrition. Fiorre apporte cet esprit artisanal dans une version soigneusement élaborée, prête à servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa fermentation naturelle développe une saveur acidulée caractéristique — sans vinaigre artificiel, uniquement du temps, du sel et le processus lacto-fermentaire traditionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMélange fermenté traditionnel bulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturellement fermenté — acidulé, complexe, plein de caractère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTexture croquante — légumes fermes et soigneusement sélectionnés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturellement riche en probiotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrand bocal de 1100 g — idéal pour familles, réceptions et HORECA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSans conservateurs artificiels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn accompagnement de viandes grillées — un classique bulgare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMezzés \u0026amp; plateaux apéritifs — incontournable des Balkans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec pain et fromage — simple et délicieux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec rakia ou bière — accord traditionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme condiment — apporte acidité et croquant aux sandwichs et wraps\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais et sombre. Après ouverture, garder au réfrigérateur et consommer dans les 7–10 jours. Maintenir les légumes immergés dans la saumure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Fiorre | \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bulgarie 🇧🇬 | \u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 1100 g | \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e légumes naturellement fermentés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66069368013149,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/fiorre-king-pickles-folkloramarket-1100g.jpg?v=1790624778"},{"product_id":"fiorre-imam-bayaldi-540g","title":"Imam Bayaldi Fiorre – Aubergines grillées 540 g","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eImam Bayaldi Fiorre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez un plat traditionnel à base d’aubergines, issu de la cuisine turque et apprécié dans les Balkans et au Moyen-Orient. Préparé avec des aubergines grillées et des tomates, l’Imam Bayaldi apporte à votre table les saveurs de cette riche tradition culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSon nom signifie « l’imam s’est évanoui » et fait référence à une histoire populaire dans laquelle un imam, enchanté par la saveur du plat, en aurait perdu connaissance. Traditionnellement servi froid avec du pain, il se déguste parmi des mezzés, de petits plats à partager, ou comme un repas simple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 540 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66161219436893,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/fiorre-imambayaldi-folkloramarket-540g.png?v=1791576874"},{"product_id":"arte-vine-leaves-720g","title":"Feuilles de vigne Arte 720 g","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFeuilles de vigne Arte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eApportez les saveurs des Balkans, du Moyen-Orient et de la Méditerranée dans votre cuisine avec les feuilles de vigne Arte. Utilisez-les pour préparer des feuilles de vigne farcies traditionnelles, appelées sarma ou dolma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eGarnissez-les de riz, d’oignons, d’herbes et d’épices pour une version sans viande, ou ajoutez de la viande hachée pour un plat plus généreux. Un ingrédient polyvalent pour vos repas faits maison et vos assortiments de mezzés, de petits plats à partager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eLes feuilles de vigne sont stérilisées et conservées sans vinaigre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 720 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConserver à une température comprise entre 0 et 25 °C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66169589662045,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/Copy.jpg?v=1791651800"},{"product_id":"arte-cabbage-leaves-720g","title":"Feuilles de chou Arte 1,7 kg","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFeuilles de chou Arte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePréparez des sarma bulgares traditionnels et des rouleaux de chou farcis maison avec les feuilles de chou Arte. Leur texture souple permet de les enrouler facilement autour de vos garnitures préférées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eGarnissez-les de riz, de légumes, d’herbes et d’épices pour une version sans viande, ou utilisez de la viande hachée pour un plat plus généreux. Elles conviennent également aux recettes traditionnelles de dinde au chou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 1,7 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePays d’origine : Bulgarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eChou, eau, sel, correcteur d’acidité : acide citrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 72 heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConvient à la consommation directe et à la préparation de plats cuisinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66169610994013,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/arte-cabbage-leaves-folkloramarket-1700g.jpg?v=1791653142"},{"product_id":"piperka-stuffed-sarma-dolma-cabbage-rolls-with-rice-400g","title":"Rouleaux de chou farcis au riz Piperka 400 g","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eRouleaux de chou farcis au riz Piperka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSavourez un plat bulgare traditionnel avec les rouleaux de chou Piperka, appelés sarma. Les feuilles de chou enveloppent une farce de riz aux oignons, au concentré de tomates, aux herbes et aux épices, pour retrouver facilement les saveurs de la cuisine des Balkans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eL’aneth, le persil et la menthe se mêlent au poivre noir, au cumin et au piment pour donner à la farce une saveur aromatique. Ces rouleaux sont sans viande et se dégustent comme un repas simple ou parmi des plats à partager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 400 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePays d’origine : Bulgarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eChou, riz, oignons, eau, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, aneth, persil, menthe, poivre noir, cumin, piment, acide citrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66169676628317,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/piperka-cabbage-leaves-can-folkloramarket-400g.jpg?v=1791654713"},{"product_id":"tradicia-stuffed-sarma-dolma-cabbage-rolls-with-rice-1kg","title":"Rouleaux de chou farcis au riz Tradicia 1 kg","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eRouleaux de chou farcis au riz Tradicia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSavourez un plat bulgare traditionnel avec les rouleaux de chou Tradicia, appelés sarma. Les feuilles de chou enveloppent une farce de riz aux oignons, au concentré de tomates, aux herbes et aux épices, pour retrouver facilement les saveurs de la cuisine des Balkans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eL’aneth, le persil et la menthe se mêlent au poivre noir, au cumin et au piment pour donner à la farce une saveur aromatique. Ces rouleaux sans viande se dégustent comme un repas simple ou parmi des plats à partager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 1 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePays d’origine : Bulgarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFabricant : Tradicia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eChou, riz, oignons, eau, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, aneth, persil, menthe, poivre noir, cumin, piment, acide citrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66169696944477,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/tradicia-cabbage-rolls-sarma-folkloramarket-400g.jpg?v=1791655645"},{"product_id":"tradicia-stuffed-sarma-dolma-vine-rolls-with-rice-400g","title":"Feuilles de vigne farcies au riz Sarma \/ Dolma Tradicia 400 g","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFeuilles de vigne farcies au riz Sarma \/ Dolma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eSavourez un plat bulgare traditionnel avec les feuilles de vigne farcies Tradicia, appelées sarma ou dolma. Les feuilles de vigne enveloppent une farce de riz aux oignons, au concentré de tomates, aux herbes et aux épices, pour retrouver facilement les saveurs de la cuisine des Balkans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eL’aneth, le persil et la menthe se mêlent au poivre noir, au cumin et au piment pour donner à la farce une saveur aromatique. Ces rouleaux sans viande se dégustent comme un repas simple ou parmi des mezzés, de petits plats à partager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net : 400 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003ePays d’origine : Bulgarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFabricant : Tradicia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eFeuilles de vigne, riz, oignons, eau, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, aneth, persil, menthe, poivre noir, cumin, piment, acide citrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eConserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66169715917149,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/tradicia-vine-rolls-sarma-folkloramarket-400g.jpg?v=1791656266"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/collections\/deroni-ajvar-staroselsky-domaci-250g.jpg?v=1786893038","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/fr-be\/collections\/conserve.oembed","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}