{"title":"Café en grains","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le véritable café italien de la région de Naples chez Folklora Market. Nous importons et vendons du café torréfié spécialement pour nous dans une brûlerie italienne. Nos mélanges associent quatre à six cafés soigneusement sélectionnés, composés de grains d’Arabica et de Robusta, pour une saveur parfaitement équilibrée. Savourez la tradition du café italien dans chaque tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"italian-whole-bean-coffee-cafene-blue-250g","title":"Café italien en grains entiers Cafene Blue 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn mélange de café en grains très intense et équilibré, avec des nuances de vanille et de biscuits fraîchement cuits.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Arabica 85 %, Robusta 15 % \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e mi‑foncée \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIntensité du café :\u003c\/strong\u003e 7\/10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le goût authentique de notre café en grains italien Cafene Blue, traditionnel dans le centre de l’Italie, offrant une intensité et un équilibre remarquables. Ce café torréfié vous séduira par sa saveur très douce et ses notes aromatiques élégantes de vanille, de biscuits fraîchement cuits et d’essences florales. Grâce à la dominance de l’Arabica, il présente une saveur pleine et très intense avec une crema veloutée, idéale pour préparer un espresso corsé ou un délicieux cappuccino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le café en grains Cafene Blue ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Idéal pour un espresso corsé et un cappuccino crémeux \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Convient parfaitement avec du lait \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Notes aromatiques de vanille, biscuits frais et essences florales \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Combinaison équilibrée d’Arabica et de Robusta \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Recette traditionnelle du véritable café italien \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Torréfaction mi‑foncée pour une saveur et un arôme riches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Arabica 85 %, Robusta 15 % \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Grains provenant de plantations d’Amérique centrale et du Sud \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e mi‑foncée \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIntensité du café :\u003c\/strong\u003e 7\/10 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePays de fabrication :\u003c\/strong\u003e Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65451688067421,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/coffee-folklora-red-250g.png?v=1790449323"},{"product_id":"italian-whole-bean-coffee-folklora-red-250g","title":"Café en grains italien Folklora Red 250g","description":"\u003cp\u003eUn mélange corsé et riche en corps de café en grains entiers, aux notes généreuses de chocolat noir, de noisettes torréfiées et d'une touche d'épice. Ingrédients : Arabica 70 %, Robusta 30 % | Torréfaction : sombre | Intensité du café : 9\/10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le caractère puissant de Cafene Red — un café élaboré pour ceux qui aiment une tasse forte et intense, avec une finale profonde et persistante. Une teneur plus élevée en Robusta procure une crème épaisse et persistante ainsi qu'un corps corsé, tandis que l'Arabica apporte douceur et complexité à chaque gorgée. Idéal pour un espresso corsé ou un cappuccino riche et crémeux qui résiste au lait.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePourquoi choisir le café en grains entiers Cafene Red ?\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✔ Idéal pour préparer un espresso corsé et un cappuccino audacieux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Notes généreuses de chocolat noir, de noisettes torréfiées et d'épice\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Crème épaisse et persistante grâce à une teneur plus élevée en Robusta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Mélange équilibré pour un goût corsé et intense\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Recette traditionnelle de véritable café italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Torréfaction sombre pour une saveur et un arôme optimaux\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIngrédients : Arabica 70 %, Robusta 30 %\u003cbr\u003eOrigine : Grains provenant de plantations d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud\u003cbr\u003eTorréfaction : sombre\u003cbr\u003eIntensité du café : 9\/10\u003cbr\u003ePays de production : Italie\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65456709534045,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/coffee-folklora-red-250g.png?v=1790449323"},{"product_id":"italian-ground-coffee-folklora-blue-250g","title":"Café moulu italien Folklora Blue 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le goût authentique de notre café italien moulu Cafene Blue, un mélange traditionnel du centre de l’Italie offrant une intensité et un équilibre remarquables. Ce café torréfié séduit par sa saveur très douce et ses notes aromatiques élégantes de vanille, de biscuits fraîchement cuits et d’essences florales. Grâce à la dominance de l’Arabica, il offre une saveur pleine et intense avec une crema veloutée, idéale pour un espresso corsé ou un cappuccino crémeux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eService de mouture gratuit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous n’avez pas de moulin, nous proposons un service gratuit de « mouture personnalisée ». Nous moulons votre café juste avant l’expédition pour garantir une fraîcheur optimale. Durée de conservation du café moulu : au moins 3 mois. Mouture réalisée sur des moulins professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGuide des moutures – choisissez la vôtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col role=\"list\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eExtra fine : Cezve \/ Ibrik\u003c\/strong\u003e Texture semblable au sucre glace. Pour café préparé en cezve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrès fine : Café turc\u003c\/strong\u003e Texture semblable à de la farine fine. Pour café arabe ou turc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFine : Espresso\u003c\/strong\u003e Texture semblable à de la farine grossière. Extraction idéale : 25–30 secondes. Trop grossière = espresso faible et acide. Trop fine = goût amer, peu de crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoyenne : Moka, filtre, V60, dripper, cafetière à vide\u003c\/strong\u003e Texture entre sucre cristallisé et farine grossière. Pour moka, choisir légèrement plus grossier — trop fin provoque un débordement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrosse : French press\u003c\/strong\u003e Texture semblable au gros sel. Le filtre retient uniquement les grosses particules, d’où la nécessité d’une mouture grossière. Convient aussi au percolateur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrès grosse : Cold brew\u003c\/strong\u003e Pour extraction à froid (jusqu’à 24 h), mouture très grossière — comme du gros sel marin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa préparation du café n’est pas un dogme. La bonne mouture est celle qui vous convient le mieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous oubliez de préciser votre mouture, nous enverrons le café moulu pour espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le café moulu Folklora\u0026nbsp;Blue ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Parfait pour espresso corsé et cappuccino crémeux ✔ Idéal pour boissons lactées ✔ Notes aromatiques de vanille, biscuits frais et essences florales ✔ Mélange équilibré d’Arabica et de Robusta ✔ Recette traditionnelle du véritable café italien ✔ Torréfaction mi‑foncée pour une saveur et un arôme riches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposition : Arabica 85 %, Robusta 15 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrigine des grains : Amérique centrale et du Sud\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTorréfaction : Mi‑foncée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntensité : 7\/10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoids : 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePays de fabrication : Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"1. Mouture extra fine : Cezve \/ Ibrik","offer_id":65658197442909,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2. Mouture très fine : Café turc","offer_id":65658246234461,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3. Mouture fine : Espresso","offer_id":65658259702109,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4. Mouture moyenne : Moka, filtre","offer_id":65658197475677,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5. Grober Mahlgrad: French Press","offer_id":65658197508445,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6. 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