{"product_id":"cows-white-cheese-sirene-mandra-200g","title":"Краве саламурено сирене \"Мандра\" 200гр.","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eСирене с душа — създадено по стария начин\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eРазположена в екологична зона по бреговете на река Дунав в България — дом на най-големия птичи резерват в страната, където свободно се разхождат пеликани и фламинго — мандрата \u003cem\u003eDestan\u003c\/em\u003e усъвършенства своето майсторство поколения наред. Тук, далеч от индустриалните съкращения, \u003cem\u003eСирене Мандра\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;се произвежда по традиционна рецепта, която остава непроменена от десетилетия.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eБогат, честен вкус\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСамо една хапка е достатъчна, за да усетите истинското сирене. Неговият ясно изразен, плътен вкус на прясно мляко и сметана е доказателство за качеството на всеки етап от производството. За всеки килограм \u003cem\u003eСирене Мандра\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;са необходими 6 литра мляко — съотношение, което говори само за себе си.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eНевероятно универсално\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСиренето \u003ci\u003eДестан \u003c\/i\u003eе истински универсален продукт в кухнята и извън нея:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003cstrong\u003eВино\u003c\/strong\u003e — комбинира се чудесно както с червени, така и с бели вина \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥪\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eСандвичи и закуски\u003c\/strong\u003e — топи се отлично или може да се консумира студено, нарязано \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧀\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eЗа хапване в движение\u003c\/strong\u003e — естествен, вкусен и засищащ избор навсякъде\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eСъставки\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПастьоризирано краве мляко, закваска с млечнокисели бактерии, калциев хлорид, сирищен ензим, сол.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eХранителна информация (на 100 g продукт)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЕнергия: 1025 kJ \/ 245 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eМазнини: 18 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eот които наситени: 10.5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВъглехидрати: 1.4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eот които захари: 1.4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eБелтъчини: 15 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСол: 2.5 – 3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eПродукт с наследство и древни корени\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eБългарските бели саламурени сирена \u003cem\u003eСирене\u003c\/em\u003e и \u003cem\u003eКашкавал\u003c\/em\u003e са традиционни млечни продукти с древен произход, създадени от нуждата да се съхранява мляко през дългите зимни месеци без охлаждане.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eИсторически корени:\u003c\/strong\u003e Методът на съхранение в саламура датира от времето на траките, които отглеждали големи стада и търсели начин да запазят овче и козе мляко. Животновъдството било основен поминък, а саламурата позволявала сиренето да узрява и да се запази дълго.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eПроизход и технология:\u003c\/strong\u003e Уникалният вкус и качество на българското сирене се дължат на специфичната му микрофлора и симбиотични закваски, включително \u003cem\u003eLactobacillus bulgaricus\u003c\/em\u003e и \u003cem\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/em\u003e. Традиционно се произвежда от овче, краве, козе, биволско или смесено мляко.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eЕвропейско признание:\u003c\/strong\u003e През юли 2023 г. Европейската комисия одобри „Българско бяло саламурено сирене“ като продукт със защитено наименование за произход (PDO), официално защитавайки неговото уникално наследство на европейския пазар.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65868123701597,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-white-cheese-sirene-mandra-200g.jpg?v=1788939898","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/en-bg\/products\/cows-white-cheese-sirene-mandra-200g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}