{"product_id":"destan-cow-milk-cheese-kashkaval-giobek-500g","title":"Frischer Kachkaval aus Kuhmilch Giobek „Destan“ 500 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGiobek – frischer Kachkaval aus Kuhmilch mit rotem Paprika „Destan“ 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiobek ist eines der bestgehüteten bulgarischen Molkereigeheimnisse — ein frischer, ungereifter Kachkaval mit rotem Paprika, hergestellt aus 100 % pasteurisierter Kuhmilch nach einer alten bulgarischen Käsetradition, die heute kaum noch zu finden ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu klassischem Kachkaval, der reift und eine feste Rinde sowie intensivere Aromen entwickelt, wird Giobek direkt nach der Produktion warm verpackt — ohne Reifung. Dadurch erhält er eine weiche, seidige, elastische Textur und einen milden, klaren Milchgeschmack mit sehr wenig Salz. Der rote Paprika sorgt für eine sanfte Wärme und eine subtile Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa er warm verpackt wird, hat Giobek oft eine unregelmäßige Form — ein Zeichen echter Handarbeit. Kein Stück gleicht dem anderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiobek ist zudem reich an Kalzium und Eiweiß — eine nährstoffreiche Wahl für den Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWas Giobek besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch \u0026amp; ungereift — warm verpackt direkt nach der Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit rotem Paprika — sanfte Wärme und leichte Würze\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSehr wenig Salz — mild und angenehm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiche, elastische Textur — schmilzt hervorragend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim Schmelzen dehnbar wie Mozzarella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReich an Kalzium und Eiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeltenes handwerkliches Produkt — alte bulgarische Tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSandwiches \u0026amp; Toasts — mild, cremig, leicht würzig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrühstück \u0026amp; Snacks — leicht und nahrhaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePizza \u0026amp; Fladenbrote — ideal zum Schmelzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrillkäse — wunderbar dehnbar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKachkaval pane — perfekt geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufläufe \u0026amp; Gratins — seidige, ziehende Schichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKäseplatten — einzigartiger frischer Kontrast\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinbegleitung — harmoniert mit Weißwein und leichten Rotweinen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurekulturen, Calciumchlorid, Lab, Salz, roter Paprika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1214 kJ \/ 290 kcal Fett: 25 g (gesättigt: 14,8 g) Kohlenhydrate: 1,5 g (Zucker: 1,5 g) Eiweiß: 26 g Salz: 1,8–2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei +2 °C bis +8 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Destan | \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e frischer Kachkaval mit Paprika | \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bulgarien 🇧🇬 | \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66068984856925,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-cheese-kashkaval-giobek-folkloramarket-500g.png?v=1790630186","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/de-ch\/products\/destan-kachkaval-giobek-kuhmilch-500g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}