{"product_id":"cows-white-cheese-sirene-mandra-200g","title":"Weißer Kuhkäse Sirene Mandra 200 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEin Käse mit Seele — auf traditionelle Weise hergestellt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer ökologischen Region am Ufer der Donau in Bulgarien — Heimat des größten Vogelschutzgebiets des Landes, wo Pelikane und Flamingos frei leben — perfektioniert die Destan-Molkerei ihr Handwerk seit Generationen. Fernab industrieller Abkürzungen wird hier Sirene Mandra nach einem über Jahrzehnte unveränderten, traditionellen Rezept hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKräftiger, ehrlicher Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Bissen genügt, um zu erkennen, dass dieser Käse echt ist. Sein ausgeprägter, vollmundiger Geschmack von frischer Milch und Sahne zeugt von der Qualität jedes Produktionsschritts. Für ein Kilogramm Sirene Mandra werden 6 Liter Milch benötigt — ein Verhältnis, das viel über seine Reichhaltigkeit und Authentizität aussagt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnglaublich vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirene Mandra ist ein wahrer Allrounder in der Küche und darüber hinaus:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003cstrong\u003eWeinbegleitung\u003c\/strong\u003e — harmoniert hervorragend mit Rot- und Weißwein 🥪 \u003cstrong\u003eSandwiches \u0026amp; Snacks\u003c\/strong\u003e — ideal für Salate, Backwaren oder kalt 🧀 \u003cstrong\u003eSnack für unterwegs\u003c\/strong\u003e — natürlicher, sättigender Genuss überall\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasteurisierte Kuhmilch, Starterkulturen, Calciumchlorid, Labenzym, Salz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1025 kJ \/ 245 kcal Fett: 18 g  davon gesättigt: 10,5 g Kohlenhydrate: 1,4 g  davon Zucker: 1,4 g Eiweiß: 15 g Salz: 2,5–3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEin Erzeugnis mit uralten Wurzeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgarischer Weißkäse in Salzlake (Sirene) und Kashkaval haben uralte Ursprünge — entstanden aus dem Bedürfnis, Milch über die langen Wintermonate ohne Kühlung haltbar zu machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHistorische Wurzeln: Die Methode der Konservierung in Salzlake reicht bis zu den Thrakern zurück, die große Herden hielten und Wege suchten, Milch zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprung \u0026amp; Technologie: Der einzigartige Geschmack bulgarischer Käse stammt von seiner spezifischen Mikroflora und Kulturen wie \u003cem\u003eLactobacillus bulgaricus\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/em\u003e. Traditionell hergestellt aus Schafs-, Kuh-, Ziegen-, Büffel- oder Mischmilch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEuropäische Anerkennung: Im Juli 2023 wurde „Bulgarischer Weißkäse in Salzlake“ von der Europäischen Kommission als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (PDO) anerkannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65868123701597,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-white-cheese-sirene-mandra-200g.jpg?v=1788939898","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/de-at\/products\/weisser-kuhkaese-sirene-mandra-200g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}