Chubritsa / Bohnenkraut „Oberon“ 40g

Chubritsa / Bohnenkraut „Oberon“ 40 g

Chubritsa (international bekannt als Sommer-Bohnenkraut, Satureja hortensis) ist eines der beliebtesten und wichtigsten Gewürze Bulgariens — ein duftendes, aromatisches Kraut mit warmem, leicht pfeffrigem Charakter, das seit Jahrhunderten ein Grundstein der bulgarischen Küche ist.

Das Klima und die Böden Bulgariens gehören zu den besten weltweit für den Anbau von Bohnenkraut und erzeugen Blätter mit außergewöhnlich intensivem Aroma und Geschmack. Bulgarisches Chubritsa hat eine besondere Wärme und Tiefe, die es von anderen Sorten unterscheidet.

Dieses Chubritsa von Oberon besteht aus natürlich getrockneten, zerkleinerten Blättern — rein und ohne Zusätze.

Geschmack & Aroma

Warm, aromatisch, leicht pfeffrig, mit Noten von Thymian und Oregano. Sehr duftend beim Zerreiben zwischen den Fingern. Wenig reicht aus.

Verwendung

• Bohnengerichte — Klassiker wie Bob Chorba und Ofenbohnen

• Linsen & Kichererbsen — verleiht Wärme und Tiefe

• Suppen & Eintöpfe — für eine runde Kräuternote

• Grillfleisch — ideal für Huhn, Lamm und Schwein

• Brot & Butter — über frisches Brot streuen

• Sharena Sol — Schlüsselzutat der bulgarischen Gewürzsalzmischung

• Kräutertee — beruhigend und aromatisch

Lagerung

Kühl, trocken und gut belüftet lagern, fern von direktem Sonnenlicht. Gut verschlossen halten.

Marke: Oberon | Herkunft: Bulgarien 🇧🇬 | Gewicht: 40 g | Zutaten: getrocknetes Bohnenkraut (100 %)