{"product_id":"horeca-dyankovo-cheese-kashkaval-cows-milk-half-wheel-4kg","title":"Käse Kashkaval aus Kuhmilch Halbrad „Dyankovo“ ~4,5 kg | HORECA","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKashkaval Dyankovo aus Kuhmilch — Halbrad ~4,5 kg | HORECA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExklusiv erhältlich für \u003cstrong\u003eRestaurants, Hotels, Catering‑Services, Weingüter und Käsefachgeschäfte\u003c\/strong\u003e. Dieses Produkt wird ausschließlich als komplettes Halbrad verkauft und \u003cstrong\u003enicht in kleineren Portionen angeboten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKashkaval Dyankovo\u003c\/strong\u003e ist ein Premium‑Gelbkäse aus 100% Kuhmilch, hergestellt nach den besten Balkan‑Traditionen. Einer der bekanntesten Käse des Balkans und Osteuropas — ein halbfester, gezogen‑gereifter Käse mit glatter, elastischer Textur und reichhaltigem, buttrigem Geschmack, der mit der Reifung intensiver wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBenannt nach dem bulgarischen Dorf Dyankovo, gefertigt nach traditionellen Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Milch wird sanft erhitzt, der Käsebruch von Hand gezogen und geknetet, zu Rädern geformt und gereift, bis die charakteristische goldene Rinde und der komplexe Geschmack entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJung mild, cremig, leicht säuerlich, mit glatter und leicht elastischer Struktur. Mit zunehmender Reife wird der Geschmack intensiver, nussiger und würziger. Die Rinde ist fest und goldgelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRestaurants \u0026amp; Catering:\u003c\/strong\u003e Käseplatten, Grillen (Kashkaval Pane), Überbacken, warme Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHotels \u0026amp; Weingüter:\u003c\/strong\u003e Premium‑Willkommensplatten, Weinbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFeinkost \u0026amp; Käsetheken:\u003c\/strong\u003e Verkauf nach Gewicht direkt vom Rad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHarmoniert hervorragend mit kräftigen Rotweinen, besonders bulgarischem Mavrud oder Melnik. Hervorragend gegrillt oder geschmolzen, mit Brot, Oliven und Trockenfleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBestellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNur als Halbrad erhältlich (~4,5 kg). Kleinere Portionen sind in diesem HORECA‑Format nicht verfügbar. Für Bestellungen kontaktieren Sie uns direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei 4–8 °C lagern, eingewickelt oder luftdicht verschlossen. Von stark riechenden Lebensmitteln fernhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMilchart:\u003c\/strong\u003e Kuhmilch | \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bulgarien 🇧🇬 | \u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65993723806045,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/horeca-dyankovo-cheese-cows-kashkaval-folkloramarket-4kg.jpg?v=1790078812","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/de-at\/products\/horeca-dyankovo-kaese-kashkaval-kuhmilch-halbrad-4kg","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}