{"product_id":"destan-retro-cheese-kashkaval-310g","title":"Käse Kashkaval Destan 310g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEin Käse mit Seele — traditionell hergestellt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer ökologischen Zone entlang der Donau in Bulgarien — Heimat des größten Vogelschutzgebiets des Landes, wo Pelikane und Flamingos frei leben — perfektioniert die Destan‑Molkerei seit Generationen ihr Handwerk. Hier, fernab industrieller Abkürzungen, wird der Kashkaval Mandra nach einem über Jahrzehnte unveränderten, traditionellen Rezept hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKräftiger, ehrlicher Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Bissen genügt, um zu erkennen, dass dieser Käse echt ist. Sein ausgeprägter, vollmundiger Geschmack nach frischer Milch und Sahne zeugt von der Qualität jedes einzelnen Produktionsschritts. Für 1 kg Kashkaval werden 13–15 Liter Milch benötigt — ein Verhältnis, das viel über seine Reichhaltigkeit und Authentizität aussagt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnglaublich vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKashkaval Destan ist ein echter Allrounder:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003cstrong\u003eWeinbegleitung\u003c\/strong\u003e — harmoniert wunderbar mit Rot- und Weißwein \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥪\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSandwiches \u0026amp; Snacks\u003c\/strong\u003e — schmilzt perfekt, schmeckt aber auch kalt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧀\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFür unterwegs\u003c\/strong\u003e — ein natürlicher, sättigender Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasteurisierte Kuhmilch, Starterkulturen, Calciumchlorid, Lab, Salz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1214 kJ \/ 290 kcal Fett: 25 g — davon gesättigt: 14,8 g Kohlenhydrate: 1,5 g — davon Zucker: 1,5 g Eiweiß: 26 g Salz: 1,8–2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEin Erbe mit alten Wurzeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgarischer Salzlakenkäse und Kashkaval haben uralte Ursprünge. Schon die Thraker nutzten Salzlake, um Milchprodukte lange haltbar zu machen. Die besondere Mikroflora — \u003cem\u003eLactobacillus bulgaricus\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/em\u003e — verleiht bulgarischem Käse seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Juli 2023 erhielt „Bulgarian White Brined Cheese“ die \u003cstrong\u003ePDO‑Anerkennung\u003c\/strong\u003e der Europäischen Kommission.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65913300910429,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-kravi-kashkaval-retro-folkloramarket-310g.png?v=1790158233","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/de-at\/products\/destan-retro-kaese-kashkaval-310g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}