Bílý sýr v nálevu z ovčího mléka Sirene „Madžarov“ box 8kg

Bílý sýr v nálevu z ovčího mléka Sirene „Madžarov“ 8 kg | EU PDO

Byalo Salamureno Sirene je nejikoničtější bulharský sýr — základ bulharské kuchyně po staletí. Madžarov jej vyrábí ze 100% přírodního ovčího mléka, které dodává sýru výraznější, plnější a aromatičtější chuť než kravské varianty.

Ovčí sirene má bohatou, lehce pikantní chuť, je poloměkké a drobivé, zrající v přírodní láku, která mu dodává charakteristickou slanost a pevně‑drobivou strukturu. Madžarov zachovává tradiční postupy a používá pečlivě vybrané mléko, aby udržel autentickou chuť, kterou Bulhaři znají po generace.

EU PDO certifikace zaručuje původ, kvalitu a tradiční výrobu.

Chuť & textura

Bohatá, aromatická, lehce pikantní a slaná. Pevné, ale drobivé — ideální do salátů, pečení i studené kuchyně. Ovčí mléko dodává hlubší a komplexnější chuť.

Použití

• Šopský salát

• Banica — tradiční bulharský sýrový závin

• Sýrové mísy — skvělé s olivami, rajčaty, okurkami a chlebem

• Grilování — dobře drží tvar

• Plněné papriky, pečivo, slané koláče

Nutriční hodnoty (100 g)

• Energie: 1189 kJ / 287 kcal

• Tuk: 24,6 g

• z toho nasycené: 15,73 g

• Sacharidy: 1,1 g

• z toho cukry: 1,1 g

• Bílkoviny: 15,3 g

• Sůl: 3,0–4,0 g

HORECA formát

8kg box — ideální pro restaurace, hotely, catering a sýrářské pulty. Prodává se jako celý blok.

Skladování

Uchovávejte při 4–8 °C, v láku nebo pevně zabalené. Po otevření spotřebujte do 5–7 dnů.

Značka: Madžarov | Typ mléka: ovčí | Původ: Bulharsko 🇧🇬 | Hmotnost: 8 kg | EU PDO certifikace