Šarena sůl „Oberon“ 80g

Šarena Sol – bulharská „barevná sůl“ Oberon 80 g

Sharena sol (doslova „barevná sůl“) je jedním z nejmilovanějších a nejikoničtějších bulharských kořenících směsí — voňavé, univerzální koření s hlubokými kořeny v horské kulinární tradici. Po generace sbíraly bulharské horské komunity divoké byliny a koření z vysokohorských oblastí a pečlivě je míchaly se solí, aby vytvořily tuto jedinečnou a nenahraditelnou směs.

Každý region a každá domácnost má svůj vlastní recept, předávaný z generace na generaci. Spojuje je jednoduchost, přírodní suroviny a mimořádně výrazná chuť, která pozvedne vše, čeho se dotkne.

Použití

• Chléb & máslo: tradiční způsob — namočit čerstvý chléb do olivového oleje nebo másla a poté do sharena sol

• Grilovaná masa: posypat kyufte, kebapche, kuře nebo jehněčí před či po grilování

• Vejce: špetka na míchaná či smažená vejce okamžitě zvýrazní chuť

• Saláty & zelenina: použít místo obyčejné soli pro okamžité dochucení

• Polévky & dušená jídla: vmíchat na závěr pro aromatický finiš

• Sýrové & masné mísy: malá mistička sharena sol je dokonalý balkánský doplněk