{"product_id":"horeca-madjarov-sheap-milk-kashkaval-cheese-4kg","title":"Kashkaval z ovčího mléka „Madjarov“ 4,5 kg | HORECA","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKashkaval \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ez ovčího \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emléka \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e„Madžarov“ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e| \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHORECA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDostupné \u003cstrong\u003evýhradně pro restaurace, hotely, cateringové služby, vinařství a sýrářské obchody\u003c\/strong\u003e. Tento produkt se prodává pouze jako celé vakuově balené kolo (4,5 kg).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOvčí kashkaval Madžarov\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eje prémiový bulharský žlutý sýr vyrobený ze 100% ovčího\u0026nbsp;mléka, podle nejvyššího bulharského mlékařského standardu \u003cstrong\u003eBDS\u003c\/strong\u003e. Kashkaval je jedním z nejikoničtějších sýrů Balkánu — polotvrdý, tažený sýr s hladkou, elastickou strukturou a bohatou, intenzivní chutí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOvčí mléko dodává tomuto kashkavalu výjimečnou krémovost a plnost. Díky vyššímu obsahu tuku má výraznější, máslovou chuť s hlubokým aromatickým profilem, který oceňují šéfkuchaři i milovníci sýrů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVyráběn tradičními postupy — mléko se jemně zahřívá, tvaroh se natahuje a hněte, formuje do kol a nechává zrát, aby získal svou zlatavou kůru a komplexní chuť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChuť \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etextura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBohatá, krémová, intenzivní chuť. Hladká, mírně elastická textura. Výraznější a máslovější než kravský kashkaval, s jemnou pikantností. Zráním získává oříškový tón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfesionální \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoužití\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRestaurace \u0026amp; catering:\u003c\/strong\u003e sýrové mísy, grilování (kashkaval pane), zapékání, teplá kuchyně\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHotely \u0026amp; vinařství:\u003c\/strong\u003e prémiové uvítací talíře, párování s vínem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSýrářské pulty:\u003c\/strong\u003e prodej po váze přímo z kola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePárování\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkvěle ladí s plnými červenými víny, zejména Mavrud, Merlot a Melnik. Výborný grilovaný nebo rozpuštěný, s čerstvým chlebem, olivami a sušenými masy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNutriční \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehodnoty \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1602 kJ \/ 383 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTuk: 31,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ez toho nasycené: 20,15 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSacharidy: 2,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ez toho cukry: 2,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBílkoviny: 24 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSůl: 1,8–3,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eObjednávky\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eK dispozici pouze jako vakuově balené kolo 4,5 kg.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkladování\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkladujte při +2 °C až +8 °C. Trvanlivost: 183 dní od výroby. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 30 dnů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZnačka:\u003c\/strong\u003e Madžarov | \u003cstrong\u003eTyp mléka:\u003c\/strong\u003e ovčí | \u003cstrong\u003eStandard:\u003c\/strong\u003e BDS | \u003cstrong\u003ePůvod:\u003c\/strong\u003e Bulharsko 🇧🇬 | \u003cstrong\u003eFormát:\u003c\/strong\u003e vakuové kolo 4,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65997864436061,"sku":null,"price":2799.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/horeca-madjarov-sheap-cheese-kashkaval-folkloramarket-4kg.jpg?v=1790090506","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/cs-cz\/products\/horeca-madzarov-ovci-syr-kashkaval-4kg","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}