{"product_id":"destan-retro-cheese-kashkaval-310g","title":"Sýr Kaškaval Destan 310g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSýr s duší — vyráběný postaru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eV ekologické oblasti podél břehů Dunaje v Bulharsku — domově největší ptačí rezervace v zemi, kde volně žijí pelikáni a plameňáci — zdokonaluje mlékárna Destan své řemeslo už po generace. Právě zde, daleko od průmyslových zkratek, se Kaškaval Mandra vyrábí podle časem prověřené tradiční receptury, která se nemění už desítky let.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBohatá, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoctivá \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echuť\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStačí jeden kousek a poznáte, že tento sýr je skutečný originál. Jeho výrazná, plná chuť čerstvého mléka a smetany je výsledkem pečlivé práce v každém kroku výroby. Na 1 kg kaškavalu je potřeba 13–15 litrů mléka — poměr, který vypovídá o jeho bohatosti a autenticitě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNeuvěřitelně \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euniverzální\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaškaval Mandra je všestranný pomocník v kuchyni i mimo ni:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003cstrong\u003eK vínu\u003c\/strong\u003e — skvěle ladí s červeným i bílým 🥪 \u003cstrong\u003eSendviče \u0026amp; svačiny\u003c\/strong\u003e — dokonale se rozpouští, ale chutná i studený 🧀 \u003cstrong\u003eNa cesty\u003c\/strong\u003e — přírodní, poctivá svačina kdykoli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSložení\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePas­te­ro­va­né kravské mléko, startovací kultury, chlorid vápenatý, syřidlo, sůl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNutriční \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehodnoty \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1214 kJ \/ 290 kcal Tuky: 25 g — z toho nasycené: 14,8 g Sacharidy: 1,5 g — z toho cukry: 1,5 g Bílkoviny: 26 g Sůl: 1,8–2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDědictví \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edávnými \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekořeny\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulharský bílý sýr a kaškaval mají prastarý původ. Vznikly z potřeby uchovat mléko během dlouhých zim bez chlazení. Už Thrákové používali solný nálev, který umožňoval zrání a dlouhou trvanlivost sýra. Jedinečná chuť bulharských sýrů je dána specifickou mikroflórou a symbiotickými kulturami — \u003cem\u003eLactobacillus bulgaricus\u003c\/em\u003e a \u003cem\u003eStreptococcus thermophilus\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eV červenci 2023 získal „Bulgarian White Brined Cheese“ označení \u003cstrong\u003ePDO\u003c\/strong\u003e (chráněné označení původu) od Evropské komise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Folklora Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65913300910429,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9033\/9165\/files\/destan-kravi-kashkaval-retro-folkloramarket-310g.png?v=1790158233","url":"https:\/\/www.folklora.eu\/cs-cz\/products\/destan-retro-syr-kaskaval-180g","provider":"Folklora Market","version":"1.0","type":"link"}